Tuz Çalısı

Tuz Çalısı ( Atriplex Halimus )
Tuz Çalısı, soğuğa dayanıklı, susuz, çöl gibi yerlerde bile büyüyebilen, yumuşak yaprak yapılı, yılın 12 ayı yeşil kalabilen, en az 20 - 30 yıl aynı kökten verim veren, yoncaya yakın besleyiciliği olan değerli bir yem bitkisidir. Tuz Çalısı , küçükbaşlarda olduğu gibi büyükbaşlar ve kanatlı hayvanlar için de yüksek derecede besleyici ve maliyetsiz bir çözümdür.
Tuz Çalısı 10 metreye kadar derine inen kökleri nedeniyle soğuğa ve susuzluğa son derece dayanıklı, hiç sulanmadan çöllerde bile büyüyebilen bir yapıya sahiptir.
Avustralya'da Tuz Çalısı ile beslenen koyunlar Saltbush Lamb olarak adlandırılmakta ve etleri diğer hayvanların etlerinden daha pahalı olmaktadır.
Sadece hayvanlar değil insanlar tarafından tercih edilen Tuz Çalısı'nın yaprakları salata ve et yemeklerinde kullanılmakta, veganlar tarafından da tercih edilen bir besin olmaktadır.